Mijoteur.com
Trouvez toutes les réponses à vos questions concernant les aliments et les meilleures manières de les cuisiner, de les cuire et de les conserver. Puisez un maximum d’inspiration pour des repas 100% fait-maison grâce aux suggestions du Chef. Il y aura toujours la réponse à la fameuse question « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Trouvez en deux temps trois mouvements des recettes rapides et faciles à concocter pour les soirées pressées, et les semaines rythmées. Manger maison et rapidement, et si vous disposez de plus de temps, vous pouvez si vous le souhaitez, relever certains défis ! Bon appétit !
Il faut beaucoup de talent pour écrire une recette qui saura guider chaque cuisinier vers le même délicieux résultat. Toute petite erreur telle que répertorier un mauvais ingrédient ou la mauvaise mesure peut faire rater l'opération. Donc, lorsque vous écrivez une recette, veillez à choisir chaque mot très soigneusement et à tester vos instructions avant de les partager avec les autres.
Une recette de cuisine est un procédé qui indique l'ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine à l’aide d’ustensiles.
Elle précise notamment, pour un nombre donné de personnes, les quantités de chaque ingrédient, les temps de préparation et de cuisson et, le cas échéant, le mode de cuisson. Les différentes opérations à effectuer sont souvent décrites en utilisant des termes spécialisés propres aux techniques culinaires. Les recettes sont souvent une variante de l'alimentation de base d'une culture en particulier.