Cocktail boule de neige
Pimentez le cocktail d'avocat classique avec une dose de gingembre réchauffant et une touche de bon Babycham à l'ancienne. Ça va commencer la fête de Noël.
Temps10 minutes
DifficultéFacile
BudgetBon marché
Préparation
- Préparez d'abord un sirop de gingembre. Pour cela il faudra mélanger 100 ml d'eau avec le sucre semoule doré et une poignée de gingembre en tranches dans une casserole et porter le tout à ébullition.
- Ensuite laissez refroidir quelques minutes. Une fois le mélange devenu tiède, filtrer à travers un tamis.
- Remplir un verre highball de glace et verser l'avocat et le sirop de gingembre dans un shaker.
- Veillez à bien agiter le mélange avant de servir, verser dans les verres et garnir de Babycham (champagne poiré ou cidre de champagne).
Informations nutritionnelles
148kcal
2 glipides
1 gsaturés
22 gglucides
22 gsucres
0 gfibres
1 gprotéines
0 gsel
Conseils pour réussir Cocktail boule de neige
Pour sublimer les épices de votre Cocktail boule de neige, faites-les légèrement torréfier à sec dans une poêle avant de les incorporer : leurs arômes seront décuplés.
Variantes et adaptations
Pour une version de Cocktail boule de neige adaptée aux intolérants au lactose, remplacez les produits laitiers par des alternatives végétales (lait de coco, crème de soja). Le chocolat peut être noir, au lait ou blanc selon votre goût.
Conservation
Conservez Cocktail boule de neige au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à la casserole ou au four selon le type de plat. La plupart des recettes de ce type se congèlent bien pour 2 à 3 mois.