Un dessert simple, rapide et gourmand que vous pouvez préparer en 10 minutes. Si vous voulez faire une version sans alcool, utilisez plutôt une boîte de cerises au sirop.
Facile10 minBon marchéPour 6 personne(s)
Temps10 min
DifficultéFacile
BudgetBon marché
Préparation
Fouettez la crème avec la vanille et le sucre glace jusqu'à ce qu'elle garde sa forme.
Émietter le gâteau dans six verres, puis garnir de quelques cerises, d'une cuillerée de crème et d'un filet de kirsch.
Conseils pour réussir Fou de Noël de la Forêt-Noire
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou par courtes impulsions au micro-ondes pour éviter qu'il ne brûle et ne graisse.
Variantes et adaptations
Vous pouvez adapter Fou de Noël de la Forêt-Noire selon vos envies : remplacez les fruits secs par vos préférés (abricots, figues, raisins), ou ajoutez une touche de rhum brun pour les adultes. Une version sans gluten est possible en substituant la farine par un mélange riz/maïs.
Conservation
Le Fou de Noël de la Forêt-Noire se conserve très bien jusqu'à 1 semaine dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière — il se bonifie même avec le temps. Vous pouvez également le congeler jusqu'à 3 mois : emballez-le en tranches dans du film alimentaire pour décongeler seulement ce dont vous avez besoin.
